今宵の肴 ikkimusume’s Blog

今宵の肴を考えるのがとても楽しみ(*^。^*) 食材探し隊冒険ジャーや食べ歩き公開中♪

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王王軒~手作り柚子コショー♪


最近何かと忙しくて更新が滞っていますねぇ

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今日のお昼は王王軒のラーメン
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肉玉大750円と極小ご飯80円



先日今年の分の柚子胡椒を作りました♪

市販のは保存させるためにかなりの塩が入ってます

自作はほとんど塩を入れずそのままではすぐいたむので

小分けにして冷凍保存!!

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青唐辛子は縦に切って種を取り除きフードプロセッサーでペースト状に
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青柚子は薄く皮をむいて皮もペースト状に
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2つを合わせて少々の塩を足します

我が家は鍋物や冷奴・つくねなどに付け焼きしたりと

大活躍してくれます
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Comment

NoTitle 

ikkiさん 毎度です。
王王、また行きたい~~っす。
ゆず胡椒、希望・・・・
  • posted by おぎん 
  • URL 
  • 2009.10/21 13:17分 
  • [Edit]

NoTitle 

[色:000099]おぎんさん

王王軒最高です!
今日のお昼も息子と3人で行って来ました♪
私的に、スープのタイプが違いますがここかいのたに・三八が大好きです♪
  • posted by ikkimusume 
  • URL 
  • 2009.10/23 15:25分 
  • [Edit]

NoTitle 

ikkiさん毎度です
ワイも三八が好きです、、、
鳴門の古いお店もいったことありますが
なんかええ感じです、、、
  • posted by おぎん 
  • URL 
  • 2009.10/24 01:17分 
  • [Edit]

おぎんさん♪ 

三八も各店舗少々味が違いますが、
田宮店がお気に入りです^^
本当に好きなんですね♪
県外の方と徳島ラーメンを語れるとは
感激です♪
  • posted by ikkimusume 
  • URL 
  • 2009.10/26 15:01分 
  • [Edit]

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2006/3/9~

ikkimusume

Author:ikkimusume
30代・3児のママ
四国・徳島に生息中!!

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