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2009.11/26 [Thu]
徳島ラーメン「ふく利」♪
タクト島田店横の「ふく利」
今までの「ふく利」
のイメージを覆しそうな
派手なお店
メニュー
徳島中華そば 肉入り 中 800円
徳島中華そば 玉子入り 中 680円
インフルエンザが大流行中
長男君
も学級閉鎖で1週間のお休み
で昨日のお昼も「王王軒」のラーメン
「ふく利」
は初めて連れて来たんですが「ここのラーメンも美味しいなぁ」と、1，5玉の中ラーメン
をスープまでペロリとたいらげていました
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2009.11/20 [Fri]
徳島ラーメン「うえたい」♪
板野郡北島町江尻字妙蛇池48-3
久しぶりにトロトロチャーシュー
が食べたくなり「うえたい」へ
裏駐車場からの入口
中華そば小 500円
中華そば大 肉入り 750円
チャーシュー丼 ラーメンとセットで300円
チャーシュー丼はご飯とご飯の間に細かく刻んだ
チャーシューと上にチャーシューが2枚
とたっぷりのもみのり
ご飯も大ご飯くらいのボリュームで
男の人でも満腹
チャーシュー丼に肉大そばはちょっとむつごいなぁ
旦那様は残さず食べてましたけどね
ここのお店の良いところは
とにかくモヤシが美味い
凄く甘く感じるんです
根もきちんと切って処理が出来ているんですよね
ちょっとした手間で素材の味がが活きてます
久しぶりにトロトロチャーシュー
が食べたくなり「うえたい」へ裏駐車場からの入口
中華そば小 500円
中華そば大 肉入り 750円
チャーシュー丼 ラーメンとセットで300円
チャーシュー丼はご飯と
ご飯の間に細かく刻んだチャーシューと
上にチャーシューが2枚とたっぷりのもみのりご飯も大ご飯くらいのボリュームで
男の人でも満腹チャーシュー丼に肉大そば
はちょっとむつごいなぁ旦那様は残さず食べてましたけどね
ここのお店の良いところは
とにかくモヤシが美味い凄く甘く感じるんです
根もきちんと切って処理が出来ているんですよね
ちょっとした手間で素材の味がが活きてます
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2009.11/13 [Fri]
「黄琳」本日のランチ♪
超お気に入りの中華料理店週２回は行く「黄琳」のランチ
メインは「海老とイカの野菜炒め」
タケノコ・レタスブロッコリー・人参・しめじ・アスパラ・海老・イカ
「生ハムのマリネ」「揚げシューマイの甘酢あんかけ」
「玉子スープ」
「梅干し＆佃煮」「杏仁豆腐」「ご飯」
これで８４０円は超
画像では分かりづらいですが、かなりのボリューム
大食いの私でも必ず満腹になります
メインは「海老とイカの野菜炒め」
タケノコ・レタスブロッコリー・人参・しめじ・アスパラ・海老・イカ
「生ハムのマリネ」
「揚げシューマイの甘酢あんかけ」「玉子スープ」
「梅干し＆佃煮」「杏仁豆腐」「ご飯」これで８４０円は超
画像では分かりづらいですが、かなりのボリューム
大食いの私でも必ず満腹になります
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2009.11/09 [Mon]
徳島ラーメン「那東」♪
板野町「あせび温泉」の帰り
徳島ラーメン「那東」へ以前このブログで紹介した「花岡製麺所」と同じテナントにあります
雑誌でコーヒーフレッシュを入れて頂く徳島ラーメンってのが
載っていたので興味津津
久しぶりに子供たちも一緒に
以前にも紹介しましたが
最近でこそ徳島ラーメンの上にスダチの皮をすりおろして
阿波ラーメンなんてお店がありますが
私自身初めて食べたのはここ
でした半分くらいそのまま食べて
あと半分はコーヒーフレッシュ投入確かにスープが一瞬にしてまろやか
に・・・というよりスープの味よりスダチの味が引き立った
1杯で2度美味しいらしいが
スープの存在が無くなってる
そのままのほうが良かった様な・・・
まぁその辺は好みでしょうね
しかし色々考えてるんだね
試行錯誤を繰り返して店の味を作り出しても
まだまだ足りずに工夫を凝らして努力して
見習わないといけないなぁ
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