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2010.05/04 [Tue]
板野ラーメン「やまふく」OPEN♪
板野郡板野町大寺
板野高校北側に板野ラーメンなるものが出現
その名も
板野ラーメンやまふく
あの「ふく利」からも花輪が出てるので
ふく利の味を勝手に想像
しかし、メニューを見てみるといっぺんにイメージは飛びました
お昼のランチメニューもあってお得
日替わりランチ900円を注文しました
この日の日替わり1品は
八宝菜
見た目の割にちょっとうす味かな
ムール貝に鶏肉
ヤングコーン・・・またちょっと想像から外れたかな
セットの板野ラーメン
板野ラーメン自体おそらくここのお店オリジナル
ストレートの自家製細麺はコシがある
スープは・・・ん～～ン・・・何と言えばいいか・・・
表現力が乏しくて申し訳ありません
とにかく食べやすいですが、甘いとか辛いとか濃いとか薄いとか・・・
はっきり分かりません
唐辛子が入っているみたいなんですが、全然辛くなくて・・・
スープも出汁の香りや味も特に目立たず、全体的に丸いです
1つ言えるのは今の時点ではブロガー泣かせなラーメンですね
味というのはオープンからどんどん変わっていくので今度が楽しみですよ
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2010.04/28 [Wed]
大阪～淡路旅行♪
明日からGWです
仕事柄うちはサービス業なので無休です
今年は結婚記念日
も何処にも行けずじまいだったのでGW後にどこか行く予定でした
ところが・・・大阪の知り合いから連絡があり
「この前結婚記念日だったでしょ
遅くなったけどお祝いしよや」と、お誘いがあり
お客様にお願いして仕事早じまい
０時前に大阪へ向け出発
知り合いと合流して向かった先は堺の魚市場にあるてんぷら屋「あば新」
夜中２時半に30人ほどの行列
しばらく待って中へ・・・
入った瞬間バリバリバリバリ
アサリの殻が散乱していて
割れてバラバラここの名物が｢アサリのお味噌汁」らしく、ほとんどの人が注文
その殻を足元に捨ててるのね
特大アサリのお味噌汁
めちゃ食べ応えアリの上アサリの出汁がよくでて美味い
ここの名物店主
タコみたいなおっちゃん(*≧m≦*)帰りには「なめな～めして帰って」と、ペコちゃんのあめをくれました
ここから知り合いのBarへと移動
朝方4時にあと３人と合流
7人で飲み直し
お祝いのケーキも用意してくれてて感激で胸いっぱい
いい加減飲んで朝8時ごろ解散
お昼過ぎまで寝て昨日
いや、朝の１人と再合流し３人で「ちく満」(食べログより)でせいろそばを食べました杖をついた先代大将が出迎えてくれ、座敷へと案内してくれました。
２斤づつ注文
玉子が入ったお椀につゆを入れて溶き、おそばに絡めて食べるうどんで言えばかまたまっぽい食べ方
太めの麺でお蕎麦の香りが高く美味しかった
ここから夫婦で淡路へ向け出発
ちょっと早めに「南淡路ロイヤルホテル」へチェックイン
ここは前に友達が働いていた所で今も年に何度かは宿泊します
お風呂が
お気に入りで朝までに５回は入浴
お部屋からの景色も最高です
夕食は和食が満席で中華しかとれませんでした
前菜左から(地鶏のバンバンジー・レンコンのゴマ揚げ・蒸しエビ・イカ・焼き豚)
若鶏のブラックビーンズ炒め
牛肉の薬味ソース
揚げ物盛り合わせ
芝海老の甘酢餡かけ
豚肉と春キャベツの甘味噌辛味炒め
ちりめん入りチャーハン
タピオカ入りココナッツミルク
ここで中華は初めてでしたが、四川風でちょっと濃い目の味つけでした
やっぱりたまには旅行もいいですね
気分もリフレッシュできて又お仕事頑張れます
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2010.04/23 [Fri]
天下味OPEN♪
徳島市不動町2丁目(名田橋北詰め)
中華そば
天下味が4月12日OPEN
とにかくすごい数の花輪に
おどろき道の反対側までズラリと並んでいました
店内は新装していてとても綺麗だしかなり広い
6人掛けテーブル5席にカウンター含めて50人くらいは入れそう
券売機で食券を買い席に着くと女の人がお水を持ってきてくれました
従業員の対応も感じがよかったな
中華そば肉入り大
中華そば玉子入り550円
画像見たままのお味です
さっぱりとした辛口の醤油味
かなり濃いのでスープは飲めませんでした
辛口好きにはたまらない中華そばだと思いますよ
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2010.04/20 [Tue]
麺屋徳心亭
麺屋徳心亭
板野郡藍住町笠木字中野１７１－１
ここ最近中華ばかり
脂っこいイメージですが
これがなかなか毎日でもイケちゃうんです(*≧ｍ≦*)麺屋徳心亭
メニューから
今日の二人のチョイスは
特製焼きギョーザ330円
黒そば(醤油味)500円
白そば(塩味)500円
どちらもこってりタイプの濃い味
何年か前
開店当時に食べたそばとは全然違うまろやかで食べやすい味に進化していました
以前は、新規オープンのお店を追って食べ歩きしていましたが
何年か後、再来してみると
かなり美味しくなっているんです以前口に合わなかったお店も回って行くのが楽しみになりました
皆さん努力してるんですね
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